Jsem zakladatelka značky EAT-fit a provozuji www.eatfitshop.cz. 

Mám více než 10 let zkušeností s bezlepkovou dietou, uvařila jsem už stovky 
a možná i tisíce bezlepkových jídel, upekla stovky chlebů, desítky buchet 
a bábovek.
Dávám přednost poctivému vaření ze základních, čerstvých a lokálních surovin. Vím však, jak si s dietou poradit, i když není čas na vaření.
Původní profesí jsem procesní inženýrka - mám ráda, když je práce 
i domov dobře zorganizovaná a vše hladce plyne bez zbytečných prodlev a plýtvání.
Mám také psychologický výcvik v transakční analýze, což hodí pro pochopení a hlavně řešení různých kolizí při komunikaci s okolím. Baví mne analyzovat příčiny problémů a hledat cesty, jak se jim 
v budoucnu vyvarovat.