Objev kouzlo bezlepkového kváskování

Miluješ vůni čerstvě upečeného kváskového chleba, ale ten bez lepku nikde nekoupíš?
Zkoušela jsi péct sama, ale recepty tě spíš zklamaly, než nadchly?
Sháníš kvalitní pečivo pro sebe nebo své blízké, ale to, co nacházíš v obchodech, ti prostě nevyhovuje?

Dovol si to změnit a začni kváskovat

Tady najdeš přesně to, co potřebuješ.

Ukážu ti, jak na bezlepkové kváskování v té nejpřirozenější podobě – krok za krokem, jednoduše, s respektem k tvému času a tak, aby tě to chytlo a bavilo.

Kde začít?

Manuál

Tajemství bezlepkového kvásku

Nazrál čas pro akci?
Pak by se ti mohl hodit průvodce neboli manuál, ve kterém budeš mít vše o založení bezlepkového kvásku a pečení prvního chleba přehledně na jednom místě.
Praktická videa ti ukážou všechny důležité detaily od příprav, přes založení a kultivaci kvásku, až po první pečení. Součástí manuálu jsou také recepty na kváskový chléb, palačinky a lívance ze zbytkového kvasku. Vše jasně, prakticky, rovnou k věci a bez zbytečné vaty.
Jak manuál funguje?
Přístup ke sdílenému souboru (manuálu) na Google Disku ti přijde na e-mail hned po zaplacení. Manuál si můžeš stáhnout k sobě do počítače a jednoduše si vytisknout všechny návody a recepty ve formátu PDF. K videím se dostaneš přes interaktivní odkazy v textu manuálu. Máš tak všechno připravené přehledně na jednom místě, až budeš chtít začít.
Přístup k manuálu ti garantuji minimálně na 1 rok (do 31.12.2026).

Chci začít kváskovat

Chceš vzít věci do vlastních rukou a začít bezlepkově kváskovat?

Manuál

Tajemství bezlepkového kvásku

Nazrál čas pro akci?
Pak by se ti mohl hodit průvodce neboli manuál, ve kterém budeš mít vše o založení bezlepkového kvásku a pečení prvního chleba přehledně na jednom místě.
Praktická videa ti ukážou všechny důležité detaily od příprav, přes založení a kultivaci kvásku, až po první pečení. Součástí manuálu jsou také recepty na kváskový chléb, palačinky a lívance ze zbytkového kvasku. Vše jasně, prakticky, rovnou k věci a bez zbytečné vaty.
Jak manuál funguje?
Přístup ke sdílenému souboru (manuálu) na Google Disku ti přijde na e-mail hned po zaplacení. Manuál si můžeš stáhnout k sobě do počítače a jednoduše si vytisknout všechny návody a recepty ve formátu PDF. K videím se dostaneš přes interaktivní odkazy v textu manuálu. Máš tak všechno připravené přehledně na jednom místě, až budeš chtít začít.
Přístup k manuálu ti garantuji minimálně na 1 rok (do 31.12.2026).

Chci začít kváskovat

Chceš se pustit do kváskování naplno?

Nabízím ti dvě možnosti, jak se do kváskování spolu se mnou pustit.

On-line kurz formou samostudia

Od kvásku k prvním pecnům

Kurz, který tě podpoří přesně ve chvíli, kdy se rozhodneš začít. Bez tlaku na termíny, svým vlastním tempem.

Najdeš v něm vše, co potřebuješ pro úspěšné založení a udržení kvásku, recepty na tři originální bezlepkové pecny pečené ve formě, základní techniky zdobení i nápady, jak využít zbytkový kvas do palačinek, lívanců nebo krekrů.

Kurz je připravený tak, aby ses k němu mohla kdykoli vracet – svým vlastním tempem, ve svém rytmu. Součástí je i přehled nejčastějších otázek a odpovědí, které se na cestě přirozeným kváskováním bez lepku často objevují.

A pokud se později rozhodneš přidat do většího kurzu s mojí osobní podporou, částku za tento kurz ti samozřejmě odečtu.
Přístup do kurzu se ti otevře hned po zaplacení.

Získat přístup ke kurzu

7týdenní on-line kurz s podporou

Pečem bezlepkový pecen

Chceš se do bezlepkového kváskování pustit naplno a mít u toho moji podporu krok za krokem?

V tomto 7týdenním kurzu tě provedu bezlepkovým kváskováním od založení vlastního kvásku až po mistrovské chleby jako z řemeslné pekárny.

Kurz je rozdělený do 7 modulů, kterými budeš procházet společně se mnou a dalšími pekařkami. Budu tu pro tebe na každém kroku. Pomůžu ti najít tvůj vlastní rytmus a dlouhodobě udržitelný způsob kváskování vyhovující tobě i potřebám tvé rodiny.

Kurz probíhá v podpůrné skupině a má přehlednou strukturu, díky které si budeš krok za krokem budovat jistotu i důvěru ve své pekařské dovednosti. Z nových činností se tak postupně stane krásná a přirozená rutina.

Pečem bezlepkový pecen otevírám jen dvakrát ročně. Právě teď ho můžeš získat za nejlepší možnou cenu.

Chci do kurzu Pečem bezlepkový pecen

Přidej se tam, kde to s tebou nejvíc rezonuje

Bezlepkové kváskování nemusí být složité. A už vůbec ne osamělé. Stačí malý krok. Ten první. Ten, který si vybereš právě teď.

Jak se kváskovalo absolventkám mých webinářů a kurzů?

Líbilo se mi úplně vše. Jsem naprostý začátečník a vlastního kvásku jsem se vždy trochu bála. Teď se těším, až se do toho pustím.

Eva, absolventka webináře TBK

Bolo to úžasné. Chlebík z nového kvásku je už zjedený (včera večer pečený), chutil aj "lepkáčom". Priznám sa, že som mala až slzy v očiach aký dobrý (chuťovo, na pohľad treba ešte veľa vylepšovať) chlebík sa mi podaril. Základné informácie som už poznala, ale zistila som, že môj "starý" kvások bol starý. Voňal inak, ani silu nemal takú akú by mal mať.

Mirka, absolventka minikurzu TBK

Evi, chtěla jsem moc poděkovat za úžasný kurz! Hrozně jsem se těšila a užila jsem si kurz mnohem, mnohem víc, než jsem čekala. Skvělá podpora, perfektní přehledné recepty. Trochu si teď připadám jak děcko, kterému končí tábor a nechce se mu domů. Taky chci moc poděkovat holkám – cítila jsem se ve skupině hrozně pohodově a upřímně se těšila i z úspěchu ostatních děvčat. Doufám, že se budeme potkávat a podporovat i nadále.

Danča, absolventka PBP

Kdo Tě provede bezlepkovým kváskováním?

Eva Toman, bezlepkové pečení

Jmenuji se Eva Toman Rousová a pomáhám ženám zvládat život bez lepku – s větší lehkostí, jistotou a chutí. Jsem lektorka, mentorka a koučka se zaměřením na potravinová omezení a vědomý životní styl.

Bezlepkovou realitu žiji přes 10 let – doma, v kuchyni i v podnikání. Založila jsem značku EAT-fit, vyrábím vlastní bezlepkové směsi a vedu e‑shop s produkty, které dávají smysl i chuť.

Pamatuju si svoje začátky s bezlepkovým kváskováním. Byl to čas plný omylů a slepých uliček. Ráda tě toho ušetřím a navedu tě přímo k voňavým pecnům a dalším bezlepkovým kváskovinám.

Podporuji ženy na cestě, která začíná u jídla, ale sahá mnohem dál – k větší samostatnosti, sebejistotě, radosti a chuti do života.

K NABÍDCE KURZŮ TUDY

Zůstaňme v kontaktu

Zajímá tě bezlepkové pečení, vaření nebo život bez lepku jako takový?

Super. V Bezlepkových novinkách s tebou budu sdílet sezónní recepty, inspirativní tipy ze své praxe i pozvánky na bezlepkové akce. Napiš mi svou e-mailovou adresu a budu ti pravidelně posílat e-maily, které potěší i povzbudí.

.